Kohupiimavorm

Kui tekib suurem isu magusa ja kohupiima järgi, siis võiks selle leevendamiseks teha kohupiimavormi. Leidsin kodust ühe vanemat sorti raamatu erinevate rahvaste retseptidega ja mõtlesin tänavused jõulud lõpetada vene köögist pärit magusa vormiga...et siis midagi tervislikumat kommide ja krõpsu asemele.
Sellest võib ka teha väga hea koogikatte muretaignapõhjale, eriti kui kohupiimasegusse lisada erinevaid marju või puuvilju või hoopis midagi muud huvitavat.



Retsept:

• 500g kohupiima
• 2 muna
• 3spl suhkrut
• vanilliini
• 1tl võid
• 1spl riivsaia
• 1spl hapukoort
  

Sega kausis omavahel läbi kohupiim, munad, suhkur ja vanilliin. Pane segu või ja riivsaiaga kaetud ahjuvormi või jaga väiksematesse vormidesse. Sega hapukoor vähese munaga ning pintselda sellega kohupiimasegu. Küpseta vormi ahjus 150 kraadi juures pool tundi.

Eriti nämmaks teeb kogu asja magus viigimarja- või murakamoos, mida pärast vormi kõrvale lisandiks pakkuda! ;)

Head isu! :)